下班后回家干什么?

　　要喝汤，加点糖，有点烫，吃完躺!

　　一个看似完整的吃饭过程，

　　往往已经为大脑健康埋下了隐患~

　　01

　　三高人群要少喝

　　“宁可食无肉，不可饭无汤”，汤是中华饮食的重要组成，营养丰富，易于消化。但浓汤，高汤含嘌呤、油脂、钠较多。要知道高汤之所以好喝，做菜离不了它，就是因为其中含油多。

　　油脂的热值有多高呢?每克能产生9千卡热量。相比较而言，蛋白质和淀粉每克约产生4千卡热量。所以，高汤不大适合高血脂、高血压、高血糖的患者经常食用。

　　有些人喝了浓肉汤，第二天早上采血化验，血脂高得测不出来，血液呈乳白色。这种情况有诱发脑梗的风险，其危害可想而知。

　　有的人可能会说，我已经把汤上边漂的油都撇出去了。事实上，油是撇不净的，因为有一部分是溶解在汤中，看不见。

　　汤是好汤，但是，不一定养所有人!如果非要喝汤，我们怎样才能取其精华，避其危害呢?办法总比困难多：

　　少点

　　尽量少喝，量越少影响越小;

　　淡点

　　少放食材多添水，海鲜类食材炖汤就不要再加进去高汤了，清汤就很好;

　　短点

　　熬煮的时间短些，时间短，食物分解不充分，反而有利于“三高”患者;

　　稀点

　　偶尔喝点汤，别顿顿不离汤。

　　02

　　摄入糖过多，

　　大脑很受伤!

　　中国居民膳食指南建议，人体每天摄入的添加糖不能超过40克。添加糖，不是说大米里的葡萄糖，而是那些人为添加到食品里的糖，常见的有白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、黑糖，还包括包装好看的各类糖果、含糖饮料等等。这些高糖食物，除了让血糖飙升，还可能会导致神经元受损，阻碍学习力和记忆力。

　　英国巴斯大学的一项研究发现：有一种与炎症反应和胰岛素调节相关的关键酶，会因为摄入过多的葡萄糖而遭到破坏，阿尔茨海默病(又称老年痴呆)很可能会因为摄入过多的糖而引爆。

　　美国神经学会表示，很多研究都已经证明，大脑萎缩和老年痴呆与2型糖尿病具有直接的关系。因此，当以下症状出现时，糖友们一定要注意及时就医，避免更严重的脑功能损伤。

　　01

　　注意力不集中

　　02

　　健忘

　　03

　　突发的语言障碍

　　04

　　学习能力下降

　　03

　　躺平不运动，

　　中风风险高7倍!

　　上班坐、回家趟，是多少人的日常?如今，随着办公方式与娱乐方式的改变，人们与椅子、沙发和床的相处时间变得越来越长，难以抽出时间参加体育锻炼。

　　然而，国外一项研究指出：60岁以下人群中，每天8小时不运动，中风风险高7倍!此外，研究人员还发现，那些每日运动至少10分钟，且躺平时长不到4小时的人，中风风险要比8小时还不运动的人低7倍。

　　建议爱“葛优躺”的友友们，要改变生活习惯，多多进行锻炼。平时能站着或走路，就少坐着/躺着。家住的楼层不是很高的，能爬楼梯就少乘电梯。多散步、打球、遛狗。

　　04

　　适宜进食温度

　　在10℃~40℃之间

　　热气腾腾的涮羊肉、刚出锅的饺子馄饨······滚烫的美食才是这个寒冷冬天的标配。殊不知，国内外相关研究证实：长期食用太烫食物的人患癌风险会更高。千万别再叫家人和朋友“趁热吃”或“趁热喝”啦!

　　吃烫食还会激发人的快感，因为过高的温度首先会对舌头造成灼伤，让身体产生轻微的痛感。大脑接收到痛感信号以后，会分泌一种叫做内啡肽的物质进行阵痛，内啡肽的阵痛效果十分强大，比吗啡还要强大十倍。

　　内啡肽不仅有止痛的功效，还会给身体带来愉悦的快感，所以就会让人们产生趁热吃更好吃的认知，并且越吃越不容易停下来，身体也就跟着发胖了。

　　适宜的进食温度一般在10℃~40℃之间，当口腔咽喉食道接触到75℃较高温的食物时，黏膜就会有灼伤。