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患者提问丨今日腊八节,脑血管病人能喝腊八粥吗?
来源:成都西南脑科医院

  腊八节是我国的传统节日,按照习俗,在这一天要吃上一碗清香的腊八粥。腊八粥比一般单一原料制成的粥更能满足人体多种营养需要,食用腊八粥可使人感觉周身温暖,精力倍增。

  腊八粥虽是“食疗”佳品,但有一些人要少吃或者干脆不吃腊八粥。那么,脑血管病人能喝腊八粥吗?

  对此,脑科专家指出:针对不同人群采用相应的食材烹制出的腊八粥更是具有多种功效,尤其对于脑血管病患者来说,腊八粥更是养生佳品。

  巧烹腊八粥 降压有三宝

  一宝 .豆类

  豆类食材不仅美味,营养也十分丰富,更有降低血中胆固醇、预防心脑血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。红豆利水渗湿、有补血作用,黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素,绿豆可辅助降压,都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。

  二宝 .谷类

  常见的粳米、糯米和薏仁米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。薏仁米健脾、补肺、清热,加入粥中可降压。中医认为富含膳食纤维的薏仁米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

  三宝 .燕麦

  燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。

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